Mesmo com a globalização em seu processo avançado, ainda há bolsões culturais muito fortes quando o assunto é tradição na alimentação.

Conheça a plataforma de engajamento criada pelo renomado chef brasileiro Alex Atala, que pretende que, em 50 anos, haja alimento para todos sem degradar o planeta.

Em média, cada brasileiro consome 18 colheres de açúcar por dia, mais 50% do que é recomendado. Além disso, um em cada cinco adultos é obeso. Tendo em conta este cenário, o governo decidiu cortar a percentagem dos açúcares, presente nos alimentos industrializados, até 2022.

Depois de dois anos de pesquisa, uma equipa de investigadores brasileiros descobriu a fórmula perfeita do macarrão: nutricional, rico em proteínas, minerais e fibras e capaz de prevenir a diabetes tipo 2. Quando chega à mesa?

Segundo o Programa das Nações Unidas para Alimentação (FAO), serão mais de 30 mil famílias que poderão se beneficiar de um apoio que visa minimizar a devastadora seca que se abate sobre Moçambique desde 2015.

O levantamento foi lançado como parte da celebração do Dia Mundial da Alimentação, comemorado domingo.

O uso de agrotóxicos tem contaminado o solo e a água usada por comunidades indígenas em todo o país.

Destacaria três grandes lições que podem ser usadas para superar os vários desafios que se nos colocam no âmbito da saúde e qualidade de vida das populações na Lusofonia.

Países como Brasil, e mais recentemente Angola e Moçambique, começam a ter de lidar com este duplo problema.

Considerada a epidemia do século XXI, a obesidade resulta em expectativa de vida mais baixa que a das gerações anteriores.